La Paz, 17 de septiembre de 2026 (DCOM-UMSA).- Ispi para los gatos, mollejitas para los perros, patitas de pollo para los más grandes y hasta pequeños trozos de codorniz forman parte de la oferta de Nutrimaskot, un emprendimiento creado por dos jóvenes de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA) que transforma productos de origen animal en snacks deshidratados, sin aditivos ni sal, pensados para complementar la alimentación de las mascotas.
Detrás de las bolsas de Nutrimaskot están Claudio Huanaco y Michelle Mita, egresados de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Facultad de Agronomía. La idea nació precisamente en aulas de la UMSA, durante la materia de Tecnología de Productos Cárnicos. Un docente les planteó el reto de crear algo diferente y lo que comenzó como una investigación universitaria terminó convirtiéndose en un emprendimiento que hoy ya tiene presencia en veterinarias y petshops de La Paz.
Y sus clientes ya comenzaron a hacerles pedidos bastante particulares. Para un reciente cumpleaños de un perrito, por ejemplo, les encargaron codornices enteras, sin trozar, porque cada invitado de cuatro patas recibiría una en su propia canastita. Detrás de esa simpática anécdota está también el creciente interés de muchas familias por saber qué están comiendo sus mascotas y buscar alternativas para complementar su alimentación.
Por eso, Claudio y Michelle aseguran que no solo cuidan los ingredientes, sino también la forma de procesarlos. La deshidratación se realiza controlando tiempos y temperaturas para conservar los nutrientes. Durante dos años hicieron pruebas hasta estandarizar el proceso y actualmente cuidan la trazabilidad desde la adquisición de materia prima fresca de proveedores con registro sanitario, pasando por la limpieza y preparación, hasta obtener el producto final. “No tiene ningún tipo de aditivo ni sal. Solo deshidratado”, explica Michelle.
Nutrimaskot ofrece ispi deshidratado, mollejas y patitas de pollo, un mix de molleja, corazón e hígado, además de carne, patitas y cuellos de codorniz. Incluso crearon un “chiqui snack” con piezas pequeñas pensado para chihuahuas, cachorros y gatitos. Claudio explica que estos productos aportan naturalmente proteínas y, dependiendo de cada alimento, nutrientes como colágeno, hierro, vitaminas, minerales y omega 3 y 6.
Esta iniciativa recibe el acompañamiento del Departamento de Emprendimiento e Innovación Universitaria (DEIU), una iniciativa del Rectorado de la UMSA que apoya a los emprendedores con capacitaciones, participación en ferias y concursos, además de generar oportunidades para abrir mercados y conseguir capital que les permita hacer crecer sus negocios.
Las personas que deseen conocer o adquirir los productos de Nutrimaskot pueden encontrarlos en puntos de venta de Ciudad Satélite, avenida Garcilazo de la Vega, calle 16 de Achumani, Los Pinos y Sopocachi. Para mayor información pueden comunicarse al 76751009.
